La localidad cacereña invita a disfrutar los días 24 y 25 de octubre de una ruta gastronómica con las siete tapas finalistas del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, a 2,50 euros cada una.
El chef de El Fogaril Gastrobar, ganador por segundo año consecutivo del certamen seguntino, competirá por el título de Campeón Internacional de Pinchos y Tapas Medievales 2026 con una creación que convierte la convivencia de culturas de la Sigüenza medieval en sabores y productos del ter
La responsable del restaurante Orla do Rio representará a la localidad portuguesa en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de Valencia de Alcántara con “Bosque de Outono”, una creación inspirada en los paisajes de la Serra de São Mamede que encuentra en la castaña
El cocinero del restaurante El Puntido representará a Laguardia en Valencia de Alcántara con «Trucha sobre regañá de trigo antiguo», una creación que combina tradición agrícola, productos del territorio y técnicas ancestrales de conservación.
El cocinero de BiEnara, vigente campeón del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, representará de nuevo a Estella-Lizarra con una creación que recorre sabores, productos y recuerdos de Tierra Estella.
El cocinero de BiEnara, vigente campeón del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, representará de nuevo a Estella-Lizarra con una creación que recorre sabores, productos y recuerdos de Tierra Estella.
La cocinera de Bar Las Piscinas representará a la villa soriana en Valencia de Alcántara con una sorprendente porra rellena de mousse de costilla asada con mostaza, miel y naranja.
